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Twenty Fifteen features West Pier

WordPress 4.1 发布了，Twenty Fifteen theme 也发布了。 仔细一看，Twenty Fifteen 用的主题图竟然是我们 Brighton West Pier 的一幅照片。West Pier 的照片我已经见过千千万万了，但被用在 WordPress 上我还是觉得格外出彩。为了赞扬 WordPress 对 Brighton 的支持，我立即切换芳草苑到 Twenty Fifteen 主题，暂且不考虑她是否适合芳草苑。

Free parking in London

多年来，我想当然地认为伦敦一区是不会有 unrestricted area 可供全天免费停车的。 但是网上说有，而且很多。年初认识到这个停车地图，因为开车去伦敦市区的机会不多，直到明天才有机会检验一下。 如果情况属实，特别鄙视布莱顿市政府，停车搞得比伦敦还难，太失败了。

Brighton Beach 竟是人工海滩？

有人说Brighton Beach的石头是Brighton & Hove City Council从外国买来的，了不起啊，这么长的海滩，要用多少吨的石头来铺！ 我在布莱顿待了三年，刚听说布莱顿人工海滩这回事，在google上我也搜不到佐证。虽然工程浩大，但我相信政府有能力做一个人工海滩出来，而且效果还不错。网上很多介绍布莱顿的文章提到了石头海滩，似乎石头海滩成了布莱顿的一个特色，但没人提及这些石头是外国运来的。 我在布莱顿海滩上走得多了，一直以为这些石头是天然堆在这里的，一直以为是这里的自然条件造就了石头海滩而不是沙滩，也许是熟视无睹。我在英国其他沿海城市也经常见到石头海滩，可能其他城市在仿效布莱顿人造海滩，这也是我没有关注布莱顿石头海滩的来源的另一个原因。 以后在各地的海滩上我要留意一下沙滩或石头海滩的分布。

布莱顿的火锅店

布莱顿的火锅？你很可能没听说过。走在英国街上，我很少见到火锅店，何况布莱顿。在英国吃火锅的机会很少，但是也有好机会！ 我很少去伦敦，伦敦应该会有火锅店，但是毕竟离我太遥远，我决不会为了馋一顿火锅千里迢迢上伦敦找火锅店。再说我见多了英国所谓的中餐馆，口味全都变调了，就拿布莱顿最大的中餐馆（不点名了）来说，在中国只能算个三流餐馆，口味就算不变调，能好到哪里去？火锅是中华民族的食萃，想必外国人是无福消受的，要在英国开火锅店，市场很有限，更何况是在布莱顿这个小地方。市场是个很残酷的杠杆，既要保留食之精髓，又要迎合英国人的口味，难！ 所以，我以前想吃火锅就自己和朋友们在家里涮，我也没指望在布莱顿的街上出现一家火锅店。但是吃螃蟹的人总是有的，John哥和四川大厨Yuan哥（我不太习惯称呼别人blah blah哥，但是他们喜欢让熟识的朋友这么称呼，这里就只好遵从他们的意见了）在英国小镇布莱顿联手推出正宗四川火锅。刚开始听说布莱顿由四川火锅时，我并不看好，因为在英国尝过太多的“改良”的中国菜了。正宗四川火锅应该是啥样的？我没在四川待过，严格地说我对这个问题是没有发言权的。 但是，我接连去吃了四顿以后（一顿尝鲜，两顿是招待朋友，今天一顿是John哥宴请Yuan哥主刀的圣诞火锅），我尝到了一些我在中国也没尝到过的口味，吃法也是初次接触，按照一个中国非四川人对四川火锅的通常理解，我觉得我已经吃到了四川火锅。至于怎么让四川口味这么辣的火锅在这个怕辣的英国市场上生存，不用我费脑筋考虑，John哥和Yuan哥肯定下了不少工夫去迎合这个市场口味。我在这家火锅店吃了四次以后，觉得我吃辣的水平有了明显提高。 最后发几张今天的圣诞火锅大餐的图片（盯着锅里看就行了，别盯人啊）。